Poduzetnici u pekarskoj industriji u 2018. su godini ostvarili dobit u iznosu 140,5 milijuna kuna, što je 60,3 posto više u odnosu na 2017., pokazuju podaci Financijske agencije (Fina) o poslovanju poduzetnika u pekarskoj industriji.
U proizvodnje kruha, svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, prema podacima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja, poslovalo je 929 poduzetnika, sa 16.089 zaposlenih, ili 2,2 posto više zaposlenih nego u 2017., navode iz Fine.
Ukupan prihod poduzetnika u djelatnost proizvodnja kruha i srodnih proizvoda ostvaren u 2018. iznosio je 4,6 milijardi kuna, što je 4,3 posto više.
U istom razdoblju ukupnih rashodi povećani su za 3,1 posto, na 4,4 milijarde kuna. Podaci Fine pokazuju da je od ukupnog broja poduzetnika u pekarskoj industriji s dobitkom poslovalo njih 645 ili 69,4 posto.
Prosječna mjesečna obračunata neto plaća iznosila je 3948 kuna, što je za 5,8 posto više u odnosu na 2017. te 29,3 posto manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih kod poduzetnika na državnoj razini (5.584 kuna).
Među 929 poduzetnika u sektoru najveći ukupan prihod od 656,8 milijuna kuna ostvario je Mlinar. Ta kompanija, koju je proljetos preuzeo britanski fond Mid Europa, ima udio od 16% u ukupnim prihodima u pekarskoj industriji.
Na drugom mjestu među top deset poduzetnika je Pan-Pek (lani ga preuzeo poljski fond Enterprise) koji je ostvario 258 milijuna kuna prihoda, a na trećem mjestu su Zagrebačke pekarne Klara sa 195,6 milijuna kuna prihoda.
