Napravite izljevak, razljevak ili prijesnac.
Donosimo recept za izljevak s jogurtom i saransakom.
Sastojci:
15 kašika brašna
Sol po želji
1 žličica praška za pecivo i sode bikarbone
3-4 žlice ulja
Vruća voda
Preljev:
1 litra jogurta
1 kiselo vrhnje
Sol po želji
3-4 češnja / saransak češnjaka
komadić rastopljenog maslaca
Priprema:
U zdjelu staviti brašno, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, ulje i toplu vodu i umutiti tijesto.
Veći pleh namazati i zagrijati.
Pripremljeno tijesto izliti u zagrijanu tepsiju i staviti u pećnicu da se zapeče. Kada lijepo porumeni, izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
Još toplu smjesu trgati rukama na manje komade (zalogaje). Stavite ih u veliku zdjelu, a prije posluživanja prelijte jogurtom, pavlakom, saransakom i malo soli.
U posebnoj posudi rastopite komadić maslaca i začinite smjesu.
Poslužite toplo ili hladno
Ovo je naravno jedan od više načina pravljenja izljevaka.
